管理栄養士国家試験 第36回 問63

アルミニウムは、ラミネート材料として利用されている。

セロハンは、防湿性が高い。

ガラスは、ガス遮断性が低い。

無菌包装では、包装後に殺菌処理を行う。

ガス置換包装では、容器内の空気を酸素に置換する。