管理栄養士国家試験 第36回 問55

トランス脂肪酸は、バターから検出されてはならない。

パツリンは、りんご果汁から検出されてはならない。

シアン化合物は、生あんから検出されてはならない。

ヒ素は、ひじきから検出されてはならない。

カドミウムは、米から検出されてはならない。