管理栄養士国家試験 第36回 問57

消費期限は、未開封で、定められた方法により保存した場合において有効である。

使用した食品添加物は、原材料と明確に区別して表示する。

加工助剤は、食品添加物の表示が免除される。

原材料として食塩を使用していない場合も、食塩相当量の表示が必要である。

原材料として砂糖を使用していない場合は、糖類の含有量にかかわらずノンシュガーと表示することができる。