管理栄養士国家試験 第39回 問69

コレシストキニンは、胆嚢の収縮を促進する。

コレシストキニン(CCK)は十二指腸粘膜のI細胞から脂肪やたんぱく質の刺激により分泌され、胆嚢を収縮させて胆汁の排出を促すとともに膵液分泌も促進するホルモンである。腸相は食物が腸に達したことで生じる消化液分泌反応であり胃に入ることで起こるのは胃相であるため1は誤りで、交感神経は消化液分泌・消化管運動を抑制し副交感神経がこれらを促進するため2・3は逆であり、ガストリンは胃酸分泌を促進するホルモンであるため4も誤りである。