国家試験問題
管理栄養士国家試験 第39回 問59
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機能性表示食品に関する記述である。誤っているのはどれか。1つ選べ。
正解と解説
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正解 1
授乳婦用に開発された加工食品は、対象に含まれる。
機能性表示食品制度では、疾病に罹患していない者を対象とするが、妊産婦・授乳婦・乳幼児・小児を対象とした食品は安全性への配慮から対象外とされている。サプリメント形状の加工食品は対象に含まれ、安全性・機能性の根拠情報は消費者庁のウェブサイトで公開され、体調異変時は摂取中止と医師への相談が求められ、食生活はバランスが基本である旨の表示が容器包装に義務付けられているため2~5は正しい記述である。