管理栄養士国家試験 第26回 問68

総合栄養食品は、通常の食事で十分な栄養を摂ることが困難な患者のために、栄養素をバランスよく配合した食品である。

乳児用調製粉乳として販売するには、定められた基準を満たしていれば、国に届け出るだけでよい。

許可基準がない病気に関する病者用食品は、個別に評価・許可される。

えん下困難者用食品は、特別用途食品の1つである。

アレルゲン除去食品には、許可基準がある。