国家試験問題
管理栄養士国家試験 第26回 問72
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食品の容器包装に関する記述である。正しいのはどれか。1つ選べ。
正解と解説
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正解 1
ラミネートは、2種類以上の包装素材を層状に成型したものである。
ラミネートとは、紙・プラスチック・金属箔など性質の異なる2種類以上の包装素材を層状に貼り合わせて成型した複合包材であり、それぞれの素材の長所(遮光性、防湿性、強度など)を組み合わせて機能を高める。ガラスびんも容器包装リサイクル法の対象に含まれ、プラスチック容器の識別表示マークは材質ごとに複数種類が定められ、アルミニウムは光を通さない遮光性材料でプラスチックより光透過性は低く、PETはエチレングリコールとテレフタル酸を原料として製造される。