管理栄養士国家試験 第31回 問54

クロストリジウム属細菌は、水分活性0.9以上で増殖できる。

バシラス属細菌は、10%の食塩濃度で生育できる。

通性嫌気性菌は、酸素の有無に関係なく生育できる。

偏性嫌気性菌は、酸素の存在下で増殖できる。

好気性菌は、光が無くても生育できる。