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Certia
国家試験問題

管理栄養士国家試験 第35回 問59

59 / 200

特別用途食品および保健機能食品に関する記述である。 最も適当なのはどれか。1つ選べ。

正解と解説

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正解 4

機能性表示食品では、申請者は最終製品に関する研究レビュー(システマティックレビュー)で機能性の評価を行うことができる。

機能性表示食品制度では、事業者は最終製品を用いた臨床試験だけでなく、既存の研究論文を用いたシステマティックレビュー(研究レビュー)によっても機能性の科学的根拠を示すことができる。特別用途食品(総合栄養食品)は病者等を対象とし、特定保健用食品の規格基準型は個別の有効性審査を経ずに規格基準への適合により表示が認められ、栄養機能食品は消費者庁長官への届出を要さず規格基準に適合すれば表示可能であり、機能性表示食品は特別用途食品ではなく保健機能食品の一区分である点で他の選択肢は誤りとなる。

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