管理栄養士国家試験 第38回 問56

100g当たりの熱量が25kcalの場合は、「0」と表示することができる。

たんぱく質は、「低い旨」の強調表示に関する基準値がある。

飽和脂肪酸の量の表示は、推奨されている。

食品添加物は、使用量が少ない順に表示しなくてはならない。

大豆を原材料に含む場合は、アレルゲンとしての表示が義務づけられている。