管理栄養士国家試験 第40回 問55

消費期限は、品質の保持が十分に可能な期限をいう。

飽和脂肪酸は、「高い旨」の強調表示に関する基準値がある。

糖類の量は、表示が推奨されている。

遺伝子組換え農産物を原材料とする場合は、遺伝子組換え食品に関する表示が推奨されている。

重量割合が最も大きい原材料は、原料原産地名の表示が義務づけられている。